キノコに秘められたパワー : ライフスタイル21

キノコに秘められたパワー

　古くからキノコには秘められた力があることが伝えられていましたが、近年の科学技術の進歩により、体にとって有効な成分が多数解明されてきています。中でもβ-D-グルカンなどの多糖類には、人間に本来備わっている健康を保つ仕組みを高める働きがあると言われています。

　その代表がアガリクスで、舞茸、霊芝、椎茸と共に「キノコの四天王」と呼ばれ、研究者から高く評価されています。健康を積極的に守ろうとする方にとっては、期待できる健康食品です。