必須アミノ酸とは？

Category : 栄養関連用語集

　人間の体内で合成せず、食事から摂らなくてはならないアミノ酸のこと。イソロイシン・ロイシン・リジン・メチオニン・フェニルアラニン・スレオニン・トリプトファン・バリン・ヒスチジンの9種類（乳幼児・子供ではアルギニンが加わって10種類）がある。