[野菜の力] レモン

Category : 野菜を食べる習慣, 緑黄色野菜・淡色野菜など

　クエン酸、ポリフェノール、ビタミンCが豊富。ポリフェノールの一種エリオシトリンには、抗酸化作用もあるとして研究が進められている。